L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le sel peut avoir un impact significatif sur la digestibilité des vertus à vrac jaunes. Une certaine quantité de sodium peut aider à faciliter la assimilation des composés présents dans les produits, mais une quantité excessive peut avoir l'effet inverse, perturbant le fonctionnement digestif. Il est important de noter que la quantité de s